Menukaart

Voorgerechten

Brood & boter pp 1,10

Vers gebakken broodje met kruidenboter

Carpaccio 8,75

Dungesneden runderfilet met truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en Parmezaanse kaas

Gambas Pil Pil 7,95

Sissende gamba's in knoflook- peperolie geserveerd met aioli en citroen

Pollo Cruijente 6,95

Salade met tempura van kippendij, romesco mayonaise en zoetzuur van komkommer en wortel

Ensalada Cabra 7,05

Tuinkruidensalade met gekarameliseerde geitenkaas, appel, vijg & honing van de Mont Ventoux

Gyoza's 6,10

Krokant gebakken groente dumplings, wasabimayonaise, bosui, sesam en soya

Cocktail del mar 6,55

Salade van krab op avocado, mini kropsla en en cocktailsaus

Tapas Variadas 6,20

Proeverij met apergesoepje, gamba's pil pil en krabsalade met cocktailsaus

Primavera 7,25

Tartaar van kalfsfilet met krokante serranoham, gerookte mayonaise en fris salade garnituur

De la costa 8,35

Combinatie van gerookte zalmfilet met frisse venkelsalade en citrusmayonaise

Asperges 7,45

Witte asperges met boeren achterham, ei en Hollandaisesaus (kan ook vegetarisch)

Soepen

Provençaalse tomaat 3,05

Stevige soep van trostomaten met basilicum en room

Sopa Basque 6,95

Stevige soep uit Noord-Spanje met aardappel, venkel en garnituur van rivierkreeft en gamba's

Aspergesoep 4,45

Romige aspergesoep op "Brabantse wijze"

Vleesgerechten

Parrillada 17,95

Gegrilde rundersteak, kipspiesje, gelakt buikspek en merguezworstje, geserveerd met chimichurri

Black Angus steak 17,85

Gegrilde Black Angus rumpsteak met rode wijn sjalottensaus

Pollo Toscana 13,85

Gegrilde hoenfilet met saus van cherrytomaat en mascarpone, garnituur van basilicum

Cerdo 13,90

Gebraden varkenshaas met zachte mosterdsaus en lente-ui

Mont i mar 18,30

Black angus steak met gamba's, geserveerd met bearnaisesaus

Tournedos 23,85

Gebakken ossenhaas met pepersaus

Visgerechten

Salmon 16,95

Op de huid gebakken zalmfilet met Hollandaise saus en kruidenolie

Lubina y gamba's 15,75

Gebakken zeebaarsfilet met gamba's, geserveerd met saus van kreeft

Cabilaud Provençal 15,85

Gebakken kabeljauwfilet met gepofte paprika en saus van zongedroogde tomaten

Gamba's 15,95

Spies van black-tiger gamba's (gepeld) met knoflook en peper, met soja-sesam marinade, geserveerd met chilimayonaise

Dorade Asiatico 14,95

Gebakken doradefilet met saus van sesam, soja en chili

Vegetarisch

Pasta di mama 15,15

Ovenschotel van cannelloni's gevuld met Provençaalse groente, geserveerd met saus van tomaat en mascarpone

Risotto 12,55

Romige risotto met asperges, trostomaatjes, rucola en parmezaanse kaas

Nagerechten

Crème brûlée 4,35

Vanille crème, gekaramelliseerd met rietsuiker

Vacherin 4,95

Vanille roomijs, aardbeien, meringues en slagroom

Mango Mess 4,75

Hangop van yoghurt, mango, witte chocolade crumble en hazelnootschuim

Dame Blanche 5,35

Vanille ijs met slagroom en warme chocoladesaus

Fromages 6,95

Selectie van diverse kaassoorten en garnituur

Kinderkaart

Ham & meloen 3,85

Serranoham met frisse meloen

Spiesje met gamba's 5,45

Spiesje met gamba's, salade en aioli

Tomatensoep 1,50

Tomatensoep met room

Mini carpaccio 4,35

Kleine rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas

Witvisje 8,80

Gebakken witvisje met frites, appelmoes en salade

Spaghetti 3,50

Spaghetti met tomatensaus

Kipfilet 5,45

Kipfilet met frites en salade

Frikandel 3,70

Frikandel met frites, appelmoes en salade

Biefstuk 8,35

Gebakken biefstukje met frites, appelmoes en salade

Kinderijsje 2,20

Vanille ijs met slagroom en verrassing

Koffie

La Chouffe Coffee 4,75

La Chouffe Likeur

Spanish coffee 4,60

Licor 43

French coffee 5,50

Grand Marnier

Irish coffee 4,60

Irish Whiskey